粮油是国计民生的根基产业。持久以来，粮油加工多以初加工为主，大量农产品副产品被视作废料，资源价值得不到充分挖掘。若何脱节粗放加工模式，实现资源高效利用，提升农产品附加值，是粮油行业面对的共同课题，也是推动我国从农业大国迈向农业强国的关键地点。

深耕粮油行业近40年的u乐国际官网嘉里u乐国际官网，正是我国农产品精湛加工的实际者。凭借自主科技创新，企业初创全球当先的水稻循环经济模式：实现米糠造取稻米油、稻壳点火发电、稻壳灰提取白炭黑技术......为全球粮食绿色可持续发展输出中国规划。

近日，总台《对话?创新中国杏追走进u乐国际官网嘉里u乐国际官网，萦绕“健全中国粮油升级”主题，索求企业在科技创新、食品安全、大健全领域的实际。

△u乐国际官网嘉里u乐国际官网总裁穆彦魁与总台主持人陈伟鸿发展深度对谈

食品安全，把底线做成壁垒

吃得健全，更要吃得安心。访谈中，u乐国际官网嘉里u乐国际官网总裁穆彦魁把粮食安全拆成两件事：数量安全和质量安全。数量靠国度宏观调控，质量则是企业的生死线。

u乐国际官网始终对标国际最高尺度。穆彦魁暗示：“我们所利用的质量尺度，都是国际上最高的。”在GE、3-MCPD、零反式脂肪酸等指标上，“u乐国际官网尺度都高过了欧盟。”u乐国际官网把食品安全当作最根基的作业做扎实、做透，让消费者不必要为这件事费神。

△u乐国际官网嘉里u乐国际官网智能化出产车间

高尺度的背后，是一整套缜密管控系统。企业组建3000余人的专业品管团队，搭建从原料采购、出产加工到销售的全流程可追忆系统，实现产品全性命周期监管。美满的品质管控，交出了扎实的民生答卷，去年接受当拘陌各类检检测机构抽检超5万次，产品合格率达100%，u乐国际官网嘉里u乐国际官网也成为国内粮油行业首家获得中国质量奖提名奖的企业。

u乐国际官网把食品安全底线做成了竞争壁垒。

一粒稻谷，40多种可能

“并不是说传统碾个米、磨个面，就是粮食加工。”在穆彦魁看来，粮油加工这个“传统”产业，在经历深档次刷新。竞争已从基础供给转向科技创新、健全升级的综合较量，不仅必要提升农产品质量和单产，更要提高粮油加工业水平，“农业强国，就是把农产品的增值幅度变得更大。”

这背后，是u乐国际官网持久研发投入的硬核支持，2009年成立研发中心以来，累计获得4000余知识产权、600多项发现专利。

△u乐国际官网嘉里u乐国际官网研发中心

水稻循环经济，正是u乐国际官网创新农产品精湛加工的典型例子。从大米，到利用米糠造取稻米油、稻壳点火发电，再从稻壳灰中提取白炭黑，作为轮胎原料，代替不成再生矿产资源，一粒稻谷衍生出40多种产品，不休耽搁产业链条，让每一粒粮食阐扬最大价值，为全球粮油绿色循环发展提供中国技术规划。

△u乐国际官网嘉里u乐国际官网水稻循环经济模式

好比植物甾醇提取，u乐国际官网用超临界工艺萃取，纯度做到99%以上、无风险物排放，投资比原打算多一倍，了局是超过国际先进水平。

产业升级的盈利持续回流农业端。u乐国际官网嘉里u乐国际官网自研的6步鲜米精控技术，抓住9成熟最佳窗口收割，产量均匀提升5%。按北方一季作区4700万吨测算，一年多出约235万吨稻谷、约2100万人一年的口粮，并已上报农业部门推动全国推广。

为什么要死磕附加值？穆彦魁以为，这是一笔国度账，“农业强国，就是把农产品的增值幅度变得更大”，由于增值能力反哺农夫。u乐国际官网在蔚县依附特色农产品资源发展产业扶贫，把贡米卖出品牌溢价、利润全数返还本地，助农增收，董事长郭孔丰因而获颁“全国脱贫攻坚奖贡献奖”。

一粒米做成40多种产品，性质是把“农业”干成“工业”，把最基础的产业推上价值链上游。

食养，下一个万亿赛路

穆彦魁1980年进粮食部门，46年亲历中国人的餐桌变迁：吃不鼓、吃鼓、吃好，如今是吃健全。所谓粮油升级，升的正是这一级。

“在不扭转人们饮食习惯的前提下，把它的内容进行扭转”。在穆彦魁看来，健全不用齐全寄托于保健品，而是要融入一日三餐，让公共在日常饮食中实现炊事改善。企业融合中华食疗智慧与现代营养科学，推动粮油产品向职能化、精密化升级。

△u乐国际官网嘉里u乐国际官网大健全产品矩阵

穆彦魁以为，做职能食品离不开规；庸ぁ⑸锛际酢⒁┦惩吹奈幕贤鲆，而中国刚好具备这三沉优势。好比甘油二酯油为例，其关键酶造剂技术曾持久被海表垄断，u乐国际官网发展技术攻关，自研酶催化技术，实现甘油二酯油关键酶造剂国产化自主可控，产品达标上市，煎炸烹炒都行。

△u乐国际官网丰益堂甘油二酯油

行业预测根植三餐的食养赛路占有万亿级潜力。一家粮油企业布局职能食品，看似跨界，实则是中国产业在全球价值链上的一次换赛路。

节目里还有个容易被略过的细节：2018年后，u乐国际官网背后的爱国华侨大举加码。“我们累计在中国此刻的投资或许1000亿，从2018年到此刻，累计这六七年的投资超过前边30年的2倍还多”，穆彦魁泄漏。加码的背后，正是对国内粮油产业与食养赛路发展远景的十足信念。

进入中国近40年，u乐国际官网用实际印证：粮油行业不是“传统产业”的终点，而是科技创新和健全升级的起点。中国从农业大国迈向农业强国，粮油企业能贡献什么？答案藏在每一株水稻的全致符用里，藏在每一滴油的严苛尺度里，藏在让老苍生“吃得健全、吃得安心”的日常里。